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Le chef
Gastronomía
En chez guillem se come bien. Ya son unos cuantos los que pueden dar fe de ello. Qué le voy a hacer, me gusta cocinar porque me gusta comer bien. Lo demás es una mera cuestión de tiempo y paciencia. Hoy me apetecía pasta fresca. Para conseguirla hay dos opciones: comprarla en un supermercado a precio de oro o pillar 100 gramos de harina, un huevo mediano, una pizca de sal y un chorrito de aceite y hacérsela uno mismo.
He aquí mi cena de un miércoles por la noche cualquiera: pasta al pesto, bonito a la plancha y una copa de vino de León, del Bierzo para ser más concretos.
Aunque viva solo, no me aburro.
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Cocina